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重庆空气湿润,得益于它依山傍江的地势。终年不断的江风和多雾,夹带刚险的地势、重屋累居,令出行的负荷加重,所以很多人都认为,重庆相比成都,更是一座节奏偏快的城市。然而城市生活节奏的快与慢,都是时代感的表现,这也与城市本身的特色发展状况分不开。

 

——消逝的码头文化——

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长江、嘉陵江两江交汇于重庆,因此这里成为了天然的港口。有港口就有码头,码头文化是一种原生态的文化,显著的特征就是具有包容性,故此重庆人的性格也多耿直豪爽。码头就像重庆的嘴,不停地吞吐着,重庆也就在这样的吞吐中发展起来。 

磁器口码头历来是嘉陵江下游重要的物资集散地,重庆城的通邑大埠,南来北往的船只大多停泊这里,商贾云集,古镇磁器口占尽了一江的灵气。如今的磁器口并没有因为水运的衰落而失去风华,它风情独具的古风,令其成为重庆江州古城的缩影和象征。

磁器口古镇位于重庆主城歌乐山脚下的嘉陵江畔,始建于宋代的磁器口现在是重庆市区里保存得最为完好的明清建筑群。整个小镇的建筑采用:保留、修复、改建、新建混合在一起的方式,创造出一个新旧交融的神隐世界。

 

——千与千寻的世界——

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夜游重庆,洪崖洞不可不来。电梯开门,每层都是一条街道,这种感觉很奇特,就像盗梦空间里的梦中电梯一样。尤其霓虹灯亮起之时,绝对让人忍不住把这璀璨层叠的光影用镜头定格。如果你是宫崎骏迷,驻足路边抬头仰望夜色中的洪崖洞,你会感觉动画电影《千与千寻》里的“不可思议之镇”仿若就矗立眼前。

重庆旧时居民建筑主要有“三古”和“三街”。“三古”是指在这个群楼内建造的古建筑、民居、古设施;“三街”是展现老重庆的江边码头街、天成巴渝街、纸盐河畔街。漫步其间,可见一处处的老城墙、小青瓦、石板、木雕门窗。集中体现了独特的重庆建筑风貌和厚重的历史文化。

 

——最是那一盆火锅——

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上上下下、层层叠叠的各种交通路线,把重庆割裂成一个一个新老交错、有显著地方气息的美食岛屿。火锅可谓重庆饮食的代表。上世纪80年代开到全国各地的连锁火锅品牌全部都是重庆的,虽然品牌和口味的关系见仁见智。

也许成都人喜欢新鲜事物,因此也就有了层出不穷花样翻新的各式火锅。而重庆人念旧,于是便有了流行数十年而不衰的老灶火锅。重庆火锅粗犷豪放,肉食多以块大片厚著称,白菜用手撕,鳝鱼不洗不切,血淋淋整条往锅里煮。连火锅店的名字也气壮山河,如“巴将军”、“刘一手”、“不醉无归火锅”等,听来颇有重庆气质。


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